家居視野

在天氣比較冷的時候，許多的中老年人，甚至還包括部分年輕人都有這樣一個習慣：喝酒取暖，覺得在冬天喝酒能御寒。大多數人飲酒之后，都會感到身體發熱，尤其是在寒冷的冬天，人們喜歡通過“喝點小酒”達到御寒取暖的效果，但事實是否真的如此？

醫學專家對此表示，喝酒能御寒是不正確的。喝酒只會更冷，甚至對身體造成損傷。大家都知道，適量的喝酒，對促進血液循環有一定幫助，酒中的乙醇經過消化道進入血液，促進了皮膚的毛細血管擴張，這就加快了人體內血液循環，使身體內部的熱量更快的散發到體外，人們感受到溫暖，就是這個原因。

同時，酒精會使人體中樞神經麻醉，對外界的感知能力下降，所以不會感受到那么寒冷。因此，單純靠喝酒御寒是不對的選擇，冬天要吃一些有營養的食物，增加熱量。實際上，酒精中的乙醇成分會引起血管的擴張，血液循環加快，體內大量的熱量會通過皮膚散發，導致體溫下降，所以寒冷的冬季想要依靠喝點小酒御寒的話，小心反而著涼感冒生病。

另外值得注意的是酒里含有酒精，飲酒后導致神經出現短時的興奮，全身就有一種溫暖和舒適的感覺。但實際上，這是調節體溫的中樞發生紊亂的前兆，大量飲酒引起的急性酒精中毒會導致醉酒者昏迷。所以冬季喝酒一定要注意適度，切勿貪杯。

養生專家建議：冬天人們怕冷，其實也與飲食中無機鹽缺少有關系。故冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，可提高御寒性，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。高血壓病人的菜肴不可過咸，以低鹽飲食為宜，每日食鹽量2-3克。