家居視野

鮮美的小龍蝦一直是不少吃貨朋友的最愛，現在呢，市場上的小龍蝦已經上市了。這個龍蝦雖然味道鮮美，但是有點怕肚子吃不消。 在城區一家水產批發市場，鮮活的龍蝦揮舞著大鉗子，吸引不少顧客駐足挑選。記者遇到了前來買龍蝦的陳先生，他向記者介紹起自己的選蝦經驗。

市民陳先生說，像我們出去選購的話，都是買青蝦子，紅蝦子基本上我們是不買的，蝦子我們都是揀大的，亮的，這青蝦子主要是口感好，肉比較嫩，紅蝦子，我們基本上不怎么喜歡紅蝦子，像這種，干凈，肉又多，像這種紅蝦子煮起來難煮，刷起來還又麻煩。

小編注意到，不少餐館都將龍蝦招牌放到顯眼位置，以龍蝦為招牌菜的餐館也忙活起來。 挑選和烹制做到位了，是不是我們就可以盡情的大快朵頤了呢?如果你這么想就錯了。龍蝦雖然好吃，但有些人群是不適宜的。

醫生說，一個就是皮膚過敏，龍蝦是一種高蛋白的食物，蛋白質一旦攝入過多，就會出現異種蛋白的反應，就可能造成全身的過敏，甚至可能出現紅色的疹子，第二個有可能造成急性胃腸炎，如果吃了不干凈的龍蝦，或者不曾煮熟的龍蝦，都可能造成急性胃腸炎，上吐下瀉等等情況，第三個有可能造成痛風，因為大部分人都喜歡吃龍蝦的同時喝大量的啤酒，龍蝦里頭除了高蛋白以外，嘌呤也是比較高的，如果同啤酒一起喝的話，很容易引起痛風，引起痛風性關節炎的發生。

像現在這個天，下班后約上幾個朋友，啤酒+龍蝦，其實是不錯的。我們也提醒大家在享受美食的同時，不要貪食，要注意飲食安全。